À propos du programme de formation
Le programme vise à former des professionnels qualifiés, compétitifs, capables d'exercer une activité professionnelle dans le domaine de la technologie des produits et de l'organisation de la restauration et d'assurer la haute qualité des produits et services alimentaires dans les restaurants, cafés, cantines et autres entreprises alimentaires. Couvre l'étude des processus de production, de service et de gestion dans le secteur de la restauration.