यारोस्लावल राज्य कृषि विश्वविद्यालय

शैक्षिक कार्यक्रम जानवरों और पौधों के मूल के खाद्य उत्पादों और कच्चे माल की सुरक्षा के नियंत्रण के लिए विशेषज्ञों को तैयार करता है। तैयारी का उद्देश्य भोजन के माध्यम से जानवरों से मनुष्य तक रोगों के प्रसार को रोकना है, उत्पादन और प्रसंस्करण से लेकर परिवहन और बिक्री तक सभी चरणों में कच्चे माल और तैयार उत्पादों की स्वास्थ्य गुणवत्ता सुनिश्चित करना है।