होटल प्रबंधन

पैट्रिस लुमुम्बा रूसी जनमैत्री विश्वविद्यालय
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32
अनुबंध आधारित सीटें
14
बजट आधारित सीटें
585 000
प्रति वर्ष ट्यूशन लागत

प्रशिक्षण कार्यक्रम के बारे

«होटल व्यवसाय» स्नातक कार्यक्रम, जिसमें «अंतरराष्ट्रीय रेस्तरां व्यवसाय» और «अंतरराष्ट्रीय होटल व्यवसाय» प्रोफाइल शामिल हैं, अंतरराष्ट्रीय रेस्तरां व्यवसाय क्षेत्र में संगठन और प्रबंधन की प्रमुख प्रवृत्तियों की पूरी समझ प्रदान करता है, तथा अंतरराष्ट्रीय रेस्तरां और होटल सेवाओं के बाजार की विशेषताओं और विकास रणनीति को स्पष्ट करता है। लाभ — अंतरराष्ट्रीय होटल उद्योग के क्षेत्र में विशेषज्ञ-विश्लेषणात्मक क्षमताओं का विकास; कंपनियों के डिजिटल प्रमोशन और डिजिटलीकरण के प्रबंधन कौशल का अर्जन; रूसी और विदेशी स्थलों पर प्रैक्टिस और इंटर्नशिप; अंतरराष्ट्रीय शैक्षणिक गतिशीलता कार्यक्रमों, छात्र विनिमय और भाषा इंटर्नशिप के तहत उद्योग प्रबंधन की सर्वोत्तम वैश्विक प्रथाओं तक पहुंच।

आपको क्या सिखाया जाएगा

  • организации работы ресторанного предприятия и координации персонала;
  • обслуживанию гостей с учётом международных стандартов сервиса и этикета;
  • формированию ресторанного продукта, включая разработку меню и подбор напитков;
  • расчёту себестоимости блюд, ценообразованию и контролю расходных показателей;
  • применению цифровых инструментов для управления бронированием, заказами и отзывами;
  • основам маркетинга и продвижения ресторанных услуг на международном рынке;
  • ведению базовой отчётности и соблюдению норм санитарии, безопасности и трудового законодательства;
  • межкультурной коммуникации и работе в многонациональной команде;
  • разрешению конфликтных ситуаций и поддержанию высокого уровня клиентского сервиса;
  • планированию мероприятий и организации кейтеринга в рамках международных стандартов.

स्नातक कौन से काम करते हैं?

प्रारंभिक चरण में, स्नातक डिग्री के graduates को होटल और रेस्टोरेंट व्यवसाय के प्रबंधकों के रूप में नियुक्त किया जाता है। अध्ययन पूरा करने के बाद, graduates खान-पान उद्यमों, होटलों में रेस्टोरेंट व्यवसाय, होटल परिसरों, अंतरराष्ट्रीय होटल श्रृंखलाओं, तथा अंतरराष्ट्रीय होटल सेवाओं के बाजार में काम करने वाली सरकारी और निजी कंपनियों में काम कर सकते हैं.

बजट पर पास स्कोर

2026
30
2025
30
2024
30

विशेषज्ञों की कमाई

от70 000 ₽
अनुभव के बिना
नवागंतुक
से100 000 ₽
1-3 वर्ष
अनुभवी
से120 000 ₽
3 साल से
विशेषज्ञ

प्रवेश परीक्षा

परीक्षा 1 से 2

पोर्टफोलियो प्रतियोगिता

परीक्षा 2 से 2

रूसी भाषा

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