Otelcilik

Patrice Lumumba Rusya Halkların Dostluğu Üniversitesi
Подать документы
32
Yerler sözleşmeli
14
Bütçe bazında yerler
585 000
Yıllık öğrenim ücreti

Eğitim programı hakkında

«Otelcilik» lisans programı, «Uluslararası restoran işletmeciliği» ve «Uluslararası otel işletmeciliği» profilleriyle, uluslararası restoran işletmeciliği alanındaki organizasyon ve yönetimin başlıca eğilimleri hakkında eksiksiz bir bakış sunar, uluslararası restoran ve otel hizmetleri pazarının özelliklerini ve gelişim stratejisini ortaya koyar. Avantajlar: uluslararası otelcilik sektöründe uzman-analitik yetkinliklerin kazanılması; şirketlerin dijital tanıtımını ve dijitalleşmesini yönetme becerilerinin edinilmesi; Rusya ve yurt dışındaki platformlarda uygulama ve stajlar; uluslararası akademik hareketlilik programları, öğrenci değişimleri ve dil stajları kapsamında sektörün profesyonel yönetimine ilişkin en iyi küresel uygulamalara erişim.

Size ne öğretecekler

  • организации работы ресторанного предприятия и координации персонала;
  • обслуживанию гостей с учётом международных стандартов сервиса и этикета;
  • формированию ресторанного продукта, включая разработку меню и подбор напитков;
  • расчёту себестоимости блюд, ценообразованию и контролю расходных показателей;
  • применению цифровых инструментов для управления бронированием, заказами и отзывами;
  • основам маркетинга и продвижения ресторанных услуг на международном рынке;
  • ведению базовой отчётности и соблюдению норм санитарии, безопасности и трудового законодательства;
  • межкультурной коммуникации и работе в многонациональной команде;
  • разрешению конфликтных ситуаций и поддержанию высокого уровня клиентского сервиса;
  • планированию мероприятий и организации кейтеринга в рамках международных стандартов.

Mezunlar ne iş yapar?

İlk aşamada lisans mezunları otel ve restoran işletmeciliğinde yönetici olarak istihdam edilir. Öğrenimlerini tamamladıktan sonra mezunlar, yiyecek-içecek işletmelerinde, otellerde restoran işletmeciliğinde, otel komplekslerinde, uluslararası otel zincirlerinde, uluslararası otel hizmetleri pazarında faaliyet gösteren kamu ve özel şirketlerde çalışabilirler.

Bütçeye geçiş puanı

2026
30
2025
30
2024
30

Uzmanların kazancı

от70 000 ₽
deneyimsiz
Yeni başlayan
itibaren100 000 ₽
1-3 yıl
Deneyimli
itibaren120 000 ₽
3 yaşından itibaren
Uzman

Giriş sınavları

Sınav 1 itibaren 2

Portfolyo yarışması

Sınav 2 itibaren 2

Rusça

Diğer hazırlık programlarımız

"Merhaba!Konuşalım mı?Soru sor!Her soruya cevap vereceğim!Sorularınız var mı?Sor!Sorularınız kaldı mı?Yardım etmeye hazırım!Yardım etmekten mutluluk duyarım!Bana bas!