Мейманкана иши

Патрис Лумумба атындагы Россия элдеринин достугу университети
Подать документы
32
Контракттык негизде орундар
14
Бюджеттик негизде орундар
585 000
Жылдык окуу акысы

Окуу программасы жөнүндө

«Мейманкана иши» бакалавриат программасы, «Эл аралык ресторан бизнеси» жана «Эл аралык мейманкана бизнеси» профилдери эл аралык ресторан бизнеси чөйрөсүндө уюштуруу жана башкаруунун негизги тенденциялары жөнүндө толук түшүнүк берет, эл аралык ресторан жана мейманкана кызматтары рыногунун өзгөчөлүктөрүн жана өнүгүү стратегиясын ачып көрсөтөт. Артыкчылыктары — эл аралык мейманкана индустриясы тармагында эксперттик-аналитикалык компетенцияларды өздөштүрүү; компанияларды digital илгерилетүүнү жана санариптештирүүнү башкаруу көндүмдөрүнө ээ болуу; орус жана чет өлкөлүк аянтчаларда практика жана стажировкалар; эл аралык академиялык мобилдүүлүк программалары, студенттик алмашуулар жана тил стажировкалары алкагында тармакты кесипкөй башкаруунун дүйнөлүк мыкты тажрыйбаларына жетүү.

Сизди эмнеге үйрөтөт

  • организации работы ресторанного предприятия и координации персонала;
  • обслуживанию гостей с учётом международных стандартов сервиса и этикета;
  • формированию ресторанного продукта, включая разработку меню и подбор напитков;
  • расчёту себестоимости блюд, ценообразованию и контролю расходных показателей;
  • применению цифровых инструментов для управления бронированием, заказами и отзывами;
  • основам маркетинга и продвижения ресторанных услуг на международном рынке;
  • ведению базовой отчётности и соблюдению норм санитарии, безопасности и трудового законодательства;
  • межкультурной коммуникации и работе в многонациональной команде;
  • разрешению конфликтных ситуаций и поддержанию высокого уровня клиентского сервиса;
  • планированию мероприятий и организации кейтеринга в рамках международных стандартов.

Бүтүрүүчүлөр ким болуп иштешет?

Алгачкы этапта бакалавр бүтүрүүчүлөрү мейманкана жана ресторан бизнесинин менеджери болуп ишке орношушат. Окууну аяктагандан кийин бүтүрүүчүлөр тамактануу ишканаларында, мейманканалардагы ресторан ишинде, мейманкана комплекстеринде, эл аралык мейманкана тармактарында, эл аралык мейманкана кызмат көрсөтүүлөр рыногунда иштеген мамлекеттик жана жеке компанияларда иштей алышат.

Бюджетке өткөөл балл

2026
30
2025
30
2024
30

Адистердин кирешеси

от70 000 ₽
Тажрыйбасыз
Жаңы
от100 000 ₽
1-3 жыл
Тажрыйбалуу
от120 000 ₽
3 жаштан жогору
Эксперт

Кирүү сынактары

Экзамен 1 боюнча 2

Портфолио сынагы

Экзамен 2 боюнча 2

Орус тили

Башка даярдоо программаларыбыз

Салам!Биз сүйлөшөбүзбү?Суроолорду бер!Ар бир суроого жооп берем!Суроолор барбы?Сура!Суроолор калдыбы?Жардам берүүгө даярмын!Жардам берүүгө кубанычтамын!Мени бас!