उफा राज्य पेट्रोलियम तकनीकी विश्वविद्यालय

शैक्षिक कार्यक्रम "इनोवेटिव फंक्शनल फूड प्रोडक्ट्स टेक्नोलॉजीज" का उद्देश्य नए निर्देशित फंक्शनल गुणों वाले खाद्य उत्पादों (भविष्य के उत्पाद) के निर्माण, प्रौद्योगिकी और समग्र गुणवत्ता नियंत्रण के लिए गहरे ज्ञान और व्यापक व्यावहारिक कौशल प्राप्त करना है। यह कार्यक्रम उन पेशेवरों के लिए तैयार किया गया है जो लोगों के स्वास्थ्य और समृद्धि को बढ़ावा देने वाले उत्पादों का विकास और उत्पादन करना चाहते हैं। छात्र उपयोगी पदार्थों से समृद्ध कार्यात्मक उत्पादों के निर्माण की विशेषताओं के साथ-साथ पोषण गुणों के नुकसान के बिना लंबे समय तक संरक्षित रहने वाले उत्पादों के उत्पादन की विधियों का अध्ययन करते हैं।