Sul programma di formazione
Profilo: Tecnologia di produzione di alimenti di origine animale con composizione e proprietà predefinite Il programma forma specialisti che sono in grado di sviluppare, implementare e controllare le tecnologie di produzione di carne, latte, pesce e altri prodotti, garantendone la qualità, la sicurezza e l'innovazione, studiando biochimica, microbiologia e nuovi sviluppi, nonché gestendo la qualità, certificando i prodotti e conducendo ricerche nell'industria alimentare.
Cosa fanno i laureati?
I laureati sono richiesti come tecnologi, dirigenti ed esperti in impianti di lavorazione della carne, latticini e allevamenti di pesce, allevamenti di pollame, laboratori e Rospotrebnadzor, impegnati nello sviluppo, nella produzione, nel controllo della qualità dei prodotti, nella gestione della qualità e nella certificazione, nonché nella raccolta delle materie prime, lavorando come tecnologi, direttori della qualità, capi di laboratorio, ingegneri e specialisti della lavorazione.
