Sul programma di formazione
Gli studenti studiano:
- le richieste, le esigenze e i valori fondamentali dei consumatori del prodotto alberghiero;
- l’organizzazione del processo di erogazione dei servizi da parte delle imprese del settore alberghiero;
- gli hotel e le altre strutture ricettive, le strutture termali, turistiche e per il tempo libero, le strutture di ristorazione e di intrattenimento, nonché altre strutture connesse alla formazione e alla commercializzazione del prodotto alberghiero;
- le tecnologie per la formazione, la promozione e la commercializzazione del prodotto alberghiero;
- la gestione delle risorse tecnologiche e umane;
- le tecniche e le attrezzature che garantiscono i processi tecnologici dell’attività alberghiera e la sicurezza della vita.
