О программе обучения
Программа углубляет знания в контроле качества и безопасности пищевой продукции животного происхождения, обучая методам исследования сырья, оценки санитарного состояния производств, надзорной деятельности и работе с нормативной документацией (СанПиН, ХАССП), готовя специалистов для АПК, пищевой промышленности и госструктур, способных обеспечивать продовольственную безопасность и защищать население от болезней.