Über das Ausbildungsprogramm
Das Programm vertieft das Wissen in der Kontrolle der Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln tierischen Ursprungs, indem es Methoden zur Untersuchung von Rohstoffen, zur Bewertung des hygienischen Zustands der Produktion, zur Aufsichtstätigkeit und zur Arbeit mit normativer Dokumentation (SanPiN, HACCP) lehrt und Fachleute für die Agrarindustrie, die Lebensmittelindustrie und staatliche Strukturen ausbildet, die in der Lage sind, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und die Bevölkerung vor Krankheiten zu schützen.