Sobre o programa de treinamento
O programa aprofunda o conhecimento no controle de qualidade e segurança de alimentos de origem animal, ensinando métodos de pesquisa de matérias-primas, avaliação do estado sanitário das produção, atividades de supervisão e trabalho com documentação normativa (SanPiN, HACCP), preparando especialistas para o agropecuário, indústria alimentar e estruturas governamentais capazes de garantir a segurança alimentar e proteger a população de doenças.