Sobre el programa de formación
El programa profundiza los conocimientos en el control de la calidad y la seguridad de los productos alimenticios de origen animal, enseñando métodos de investigación de materias primas, evaluación del estado sanitario de las producciones, actividades de supervisión y trabajo con documentación normativa (SanPiN, HACCP), preparando especialistas para el agroindustrial, la industria alimentaria y las estructuras estatales capaces de garantizar la seguridad alimentaria y proteger a la población de enfermedades.