साइबेरियन संघीय विश्वविद्यालय

कार्यक्रम प्रबंधन के सैद्धांतिक आधारों के गहन अध्ययन को रेस्तरां व्यवसाय के संचालन के प्रमुख पहलुओं के प्रबंधन कौशल के व्यावहारिक अधिग्रहण के साथ जोड़ता है। इस कार्यक्रम के छात्रों को रणनीतिक योजना, उत्पादन और व्यवसाय प्रक्रियाओं के संगठन, वित्तीय प्रबंधन, रेस्तरां विपणन और ब्रांडिंग और मानव संसाधन प्रबंधन सहित व्यापक प्रशिक्षण प्राप्त होता है। विशेष ध्यान नवीन प्रौद्योगिकियों के कार्यान्वयन और आधुनिक भोजन प्रतिष्ठानों की अवधारणाओं के डिजाइन पर दिया जाता है। कार्यक्रम के स्नातक रेस्तरां व्यवसाय, आतिथ्य उद्योग और संबंधित उद्योगों में नेतृत्व पदों पर सफल करियर के लिए तैयार हैं।