Eğitim programı hakkında
Program, yönetimin teorik temellerinin derinlemesine incelenmesini, restoran işletmesinin işleyişinin temel yönlerini yönetme becerilerinin pratik olarak öğrenilmesiyle birleştirir. Bu programın öğrencileri, stratejik planlama, üretim ve iş süreçlerinin organizasyonu, finansal yönetim, restoran pazarlama ve markalama ve insan kaynakları yönetimini kapsayan kapsamlı bir eğitim alırlar. Yenilikçi teknolojilerin uygulanmasına ve modern yemek işletmelerinin kavramlarının tasarlanmasına özel önem verilmektedir. Programın mezunları, restoran sektöründe, misafirperverlik sektöründe ve ilgili sektörlerde yönetici pozisyonlarda başarılı bir kariyere hazırdır.