О программе обучения
Программа объединяет глубокое изучение теоретических основ менеджмента с практическим освоением навыков управления ключевыми аспектами функционирования ресторанного бизнеса. Студенты этой программы получают всестороннюю подготовку, охватывающую стратегическое планирование, организацию производственных и бизнес-процессов, финансовый менеджмент, маркетинг и брендинг ресторанов, а также управление персоналом. Особое внимание уделяется внедрению инновационных технологий и проектированию концепций современных заведений общественного питания. Выпускники программы готовы к успешной карьере на руководящих должностях в ресторанном бизнесе, индустрии гостеприимства и смежных отраслях.