西伯利亚联邦大学

该课程结合了对管理理论基础的深入研究与对餐饮业运营关键方面管理技能的实际掌握。该课程的学生将接受全面培训,涵盖战略规划、生产和业务流程组织、财务管理、餐厅营销和品牌建设以及人力资源管理。 特别关注创新技术的实施和现代餐饮场所概念的设计。该计划的毕业生准备好在餐饮业、酒店业及相关行业中担任领导职务,取得成功。