Sobre el programa de formación
El programa combina un estudio profundo de los fundamentos teóricos de la gestión con la adquisición práctica de habilidades para gestionar aspectos clave del funcionamiento del negocio de restaurantes. Los estudiantes de este programa reciben una formación integral que abarca la planificación estratégica, la organización de procesos de producción y negocios, la gestión financiera, el marketing y la marca de restaurantes, así como la gestión de recursos humanos. Se presta especial atención a la introducción de tecnologías innovadoras y al diseño de conceptos de establecimientos de restauración modernos. Los graduados del programa están listos para una carrera exitosa en puestos de liderazgo en el negocio de la restauración, la industria de la hospitalidad y las industrias relacionadas.