Eğitim programı hakkında
Lisans eğitim programı yönü - Yemek işletmelerinin teknolojisi ve organizasyonu devlet akreditasyonunu geçti. Mezunlar aşağıdaki alanlarda kapsamlı bilgi ve pratik beceriler kazanırlar: - gıda hazırlama teknolojik süreçlerinin geliştirilmesi ve kontrolü; - yemek işletmelerinin üretim faaliyetlerinin organizasyonu; - gıda ürünlerinin kalitesi ve güvenliği yönetimi; - gıda endüstrisinde ekonomik analiz ve yönetim. Eğitim programı şunları içerir: - tüm temel disiplinlerde laboratuvar ve pratik dersler; - bilimsel araştırma faaliyetleri; - kimyasal sektördeki işletmelerde üretim stajları.