Sobre o programa de treinamento
O programa de graduação da direção - Tecnologia e organização de empresas de alimentação passou a acreditação estatal. Os graduados recebem conhecimentos abrangentes e habilidades práticas nas áreas de: - desenvolvimento e controle de processos tecnológicos de preparação de alimentos; - organização de atividades de produção de empresas de alimentação; - gerenciamento de qualidade e segurança de alimentos; - análise econômica e gestão na indústria de alimentos. O programa de formação inclui: - aulas de laboratório e práticas em todas as disciplinas principais; - atividades de pesquisa científica; - estágios de produção em empresas da indústria química.