关于培训方案
本科课程方向 – 餐饮企业技术与组织已通过国家认证。毕业生将获得以下领域的综合知识和实践技能: - 食品加工工艺的开发和控制; - 餐饮企业生产活动的组织; - 食品质量和安全管理; - 餐饮行业的经济分析和管理。 培训计划包括: - 所有主要学科的实验室和实践课程; - 科研活动; - 化学工业企业的生产实习。
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合同制职位
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预算基础上的席位
151 988
₽每年学费
他们会教你什么
- Умение организовывать производственные процессы на предприятиях общепита
- Владение современными технологиями приготовления и хранения кулинарной продукции
- Умение контролировать качество и безопасность пищевых продуктов
- Знания основ экономики, менеджмента и маркетинга в сфере питания
毕业生做什么工作?
餐饮技术员; 餐厅/咖啡馆经理; 餐饮企业生产经理; 食品质量和安全专家; 配方开发工程师; 社会机构餐饮组织专家
专业人员的收入
от60 000 ₽
没有经验
初学者
从80 000 ₽
1-3年
有经验的
从120 000 ₽
从3岁开始
专家