О программе обучения
Программа подготовки бакалавриата направленности – Технология и организация предприятий общественного питания прошла государственную аккредитацию. Выпускники получают комплексные знания и практические навыки в области: - разработки и контроля технологических процессов приготовления пищи; - организации производственной деятельности предприятий общественного питания; - управления качеством и безопасностью пищевой продукции; - экономического анализа и менеджмента в индустрии питания. Программа подготовки включает: - лабораторные и практические занятия по всем основным дисциплинам; - научно‑исследовательскую деятельность; - производственные практики на предприятиях химической отрасли.