प्रशिक्षण कार्यक्रम के बारे
43.03.03 «होटल व्यवसाय» अध्ययन क्षेत्र के «होटल सेवाओं का संगठन» विशेषज्ञता वाले शैक्षिक कार्यक्रम को उच्च शिक्षा के 43.03.03 होटल व्यवसाय अध्ययन क्षेत्र के संघीय राज्य शैक्षिक मानक के अनुरूप विकसित किया गया है (रूसी संघ के शिक्षा और विज्ञान मंत्रालय के 08.06.2017 के आदेश संख्या 515 द्वारा अनुमोदित, संशोधनों और पूरकों सहित), तथा «होटल परिसर/होटल श्रृंखला के प्रमुख/प्रबंधक» और «खानपान उद्यम के प्रमुख» के पेशेवर मानकों, रूसी संघ के अन्य राज्य विनियामक अधिनियमों और GUAP के स्थानीय अधिनियमों को ध्यान में रखते हुए तैयार किया गया है।
स्नातक कौन से काम करते हैं?
इस प्रकार की व्यावसायिक गतिविधि का मुख्य उद्देश्य होटल परिसरों और अन्य आवास सुविधाओं के प्रभावी संचालन को सुनिश्चित करना तथा आवास और खानपान सेवाएँ प्रदान करना है। इसलिए, आतिथ्य क्षेत्र के उद्यमों में कुछ व्यावहारिक अनुभव होने पर, इस क्षेत्र का स्नातक निम्नलिखित पदों पर कार्य कर सकता है: होटल परिसर (उद्यम) (बोर्डिंग हाउस, होटल, सैनिटोरियम और अन्य आवास सुविधाएँ) के विभाग (सेवा) का प्रमुख (प्रशासक, प्रबंधक); होटल के उप-प्रमुख; होटल उद्यम (परिसर) (बोर्डिंग हाउस, होटल, सैनिटोरियम और अन्य आवास सुविधाएँ) के विभाग (प्रशासन) का प्रमुख; विशेषीकृत (उत्पादन और संचालन...
