Дар бораи барномаи таълимӣ
Барномаи таълимӣ аз рӯйи самти 43.03.03 «Кори меҳмонхона» бо ихтисоси «Ташкили хизматрасониҳои меҳмонхонагӣ» мутобиқи Стандарти федералии давлатии таҳсилоти олии касбӣ аз рӯйи самти омодагӣ 43.03.03 «Кори меҳмонхона» таҳия шудааст (бо фармони Вазорати маориф ва илми Федератсияи Россия аз 08.06.2017 № 515 тасдиқ гардида, бо тағйиру иловаҳо), бо дарназардошти стандартҳои касбии «Роҳбар/мудири маҷмааи меҳмонхонагӣ/шабакаи меҳмонхонаҳо» ва «Роҳбари корхонаи хӯроки умумӣ», инчунин дигар санадҳои меъёрии давлатии Федератсияи Россия ва санадҳои маҳаллии ГУАП.
Хатмкунандагон кӣ кор мекунанд?
Ҳадафи асосии ин намуди фаъолияти касбӣ таъмини фаъолияти самараноки маҷмааҳои меҳмонхонаҳо ва дигар воситаҳои ҷойгиронӣ, инчунин расонидани хизматрасониҳои ҷойгиронӣ ва хӯрокворӣ мебошад. Аз ин рӯ, хатмкунандаи ин самт ҳангоми доштани таҷрибаи муайяни амалии кор дар корхонаҳои соҳаи меҳмондорӣ метавонад дар вазифаҳои зерин кор кунад: роҳбари шуъба (хадамот)-и маҷмааи меҳмонхона (корхона) (пансионатҳо, меҳмонхонаҳо, осоишгоҳҳо ва дигар воситаҳои ҷойгиронӣ) (мудир, менеҷер); муовини роҳбари меҳмонхона; роҳбари департамент (идора)-и корхонаи меҳмонхона (маҷмаа) (пансионатҳо, меҳмонхонаҳо, осоишгоҳҳо ва дигар воситаҳои ҷойгиронӣ); роҳбари сохторҳои махсусгардонидашудаи (истеҳсолӣ-амалиёт...
