Продукция технологиясы жана коомдук тамактануу уюму

Орус биотехнология университети
Подать документы
40
Контракттык негизде орундар
80
Бюджеттик негизде орундар
550 000
Жылдык окуу акысы

Окуу программасы жөнүндө

Направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания включает себя следующие профили: 1.Технология индустрии питания, ресторанный бизнес; 2.Операционный менеджмент в индустрии гостеприимства. Программа дает комплексные знания и практические навыки для создания и эффективного управления современным предприятием питания — от небольшого кафе до крупного ресторанного холдинга — с акцентом на качество продукции, безопасность и конкурентоспособность. Также данное направление дает Вам карьерный рост, начиная с помощника технолога, заканчивая руководителем.

Сизди эмнеге үйрөтөт

  • обладать знаниями технологии производства блюд и напитков
  • обладать знаниями управления качеством и безопасностью пищевой продукции
  • разбираться в трендах питания и потребительского поведения
  • обладать знаниями в области планирования меню, стандартов и норм питания
  • разбираться в методиках оптимизации пищевых процессов, управлении персоналом, экономике и финансовом менеджменте в сфере общественного питания

Бүтүрүүчүлөр ким болуп иштешет?

Коомдук тамактануу өндүрүшүнүн башчысы Азык-түлүк сырьёсунун, жарым фабрикаттардын жана даяр кулинардык продукциянын сапатын көзөмөлдөө жана сертификаттоо кызматынын инспектору Коомдук тамактануу ишканасынын (ресторан, ашкана, закуска, бар, кафе) жетекчиси Мектеп, диетикалык жана функционалдык тамактануу жаатындагы адис Тамак-аш өндүрүшүнүн технологу (башкы технолог) Өндүрүштүк цехтин жетекчиси F&B кызматынын жетекчиси Ишкананын, өндүрүштүк концерндин же холдингдин жетекчиси

Бюджетке өткөөл балл

2025
237
2024
255
2023
247

Адистердин кирешеси

от99 000 ₽
Тажрыйбасыз
Жаңы

Кирүү сынактары

Экзамен 1 боюнча 2

Тандоо боюнча экзамен: Физика, Биология, Химия

Экзамен 2 боюнча 2

Милдеттүү экзамендер: Орус тили, Математика

Башка даярдоо программаларыбыз

Салам!Биз сүйлөшөбүзбү?Суроолорду бер!Ар бир суроого жооп берем!Суроолор барбы?Сура!Суроолор калдыбы?Жардам берүүгө даярмын!Жардам берүүгө кубанычтамын!Мени бас!