Sobre o programa de treinamento
Pelo ciclo profissional, os estudantes estudam microbiologia, metrologia e padronização, reologia e disciplinas técnicas relacionadas ao trabalho de hardware nas empresas. Além disso, as disciplinas obrigatórias incluem os fundamentos da legislação e padronização na indústria alimentar, bem como economia e gestão de produção. No processo de aprendizagem, os futuros tecnólogos devem adquirir e certas habilidades de marketing, suficientes para estar preparados para monitorar o mercado de alimentos, para participar na criação de produtos competitivos. Os alunos precisam estar preparados para um estudo aprofundado de química - praticamente todas as disciplinas nessa especialidade são sustentadas por essa ciência.