Дар бораи барномаи таълимӣ
Тибқи даври касбӣ донишҷӯён микробиология, метрология ва стандартизатсия, реология ва фанҳои техникиро, ки бо кори таҷҳизотӣ дар корхонаҳо алоқаманданд, меомӯзанд. Ғайр аз ин, фанҳои ҳатмӣ асосҳои қонунгузорӣ ва стандартизатсия дар саноати хӯрокворӣ, инчунин иқтисод ва идоракунии истеҳсолот мебошанд. Дар ҷараёни омӯзиш, технологҳои оянда бояд малакаҳои муайяни маркетингиро ба даст оранд, ки барои назорат кардани бозори хӯрокворӣ ва иштирок дар эҷоди маҳсулоти рақобатпазир омода бошанд. Донишҷӯён бояд ба омӯзиши амиқи химия омода бошанд - қариб ҳамаи фанҳои ин ихтисос маҳз ба ин илм такя мекунанд.