Технологияи маҳсулот ва ташкили хӯроки умумӣДонишгоҳи давлатии аграрӣ-технологии ПриморскПодать документы0Ҷойҳо дар асоси шартнома0Ҷойҳо дар асоси буҷетӣ59 700₽Арзиши таҳсил дар як солДар бораи барномаи таълимӣОмодасозии мутахассисон барои тиҷорати ресторан. Донишҷӯён технологияҳои тайёр кардани хӯрок, таҳияи маҳсулоти нав, менеҷмент ва ташкили кори корхонаҳои хӯрокворӣ, хизматрасонӣ ва сифати маҳсулотро меомӯзандБа шумо чӣ омӯзонанд?Разрабатывать новые блюда и рецептурыСоставлять технологические карты и менюКонтролировать качество сырья, полуфабрикатов и готовой продукцииОрганизовывать работу производства (цехов) и обслуживания в ресторанах, кафе, столовыхВнедрять и сопровождать системы безопасности питания (ХАССП)Рассчитывать себестоимость продукции и формировать ценыПланировать работу персонала и управлять имХатмкунандагон кӣ кор мекунанд?Технологист, ошпаз-мизбон, мудири тарабхона, менеҷери харидИмтиҳонҳои дохилшавӣИмтиҳон 1 аз 1СанҷишДигар барномаҳои омодагии моБор кардани дигар