Über das Ausbildungsprogramm
Das Programm ermöglicht es Ihnen, einen Beruf in der Lebensmittelindustrie zu erhalten, der in ganz Russland und im Ausland weit verbreitet und ständig gefragt ist. Beinhaltet die Beherrschung klarer wirtschaftlicher Kenntnisse, Management- und Planungsmethoden in Kombination mit einem kreativen Ansatz und dem Ausdruck der eigenen Individualität. Die Studierenden nutzen im Lernprozess Geschäftsspiele, Situationsaufgaben, Modellierung des Managements der Restaurantproduktion in spezialisierten Labors des „Lebensmitteltechnologielabors“, des „Labors zur Untersuchung der physikalisch-chemischen Eigenschaften von Produkten“.