Sobre el programa de formación
El programa permite obtener una profesión en la industria de la alimentación, ampliamente y constantemente demandada en todo el territorio de Rusia y en el extranjero. Incluye el dominio de conocimientos económicos claros, métodos de gestión y planificación de actividades en combinación con un enfoque creativo y la expresión de la propia individualidad. Los estudiantes en el proceso de aprendizaje utilizan juegos de negocios, problemas situacionales, simulación de la gestión de la producción de un restaurante en laboratorios especializados del "Laboratorio Tecnológico de Alimentos", "Laboratorio de Investigación de Propiedades Físico-Químicas de Productos".