À propos du programme de formation
Le programme vous permet d'obtenir une profession dans l'industrie alimentaire, largement et constamment demandée dans toute la Russie et à l'étranger. Comprend la maîtrise des connaissances économiques claires, des méthodes de gestion et de planification des activités combinées avec une approche créative et l'expression de sa propre individualité. Les étudiants dans le processus d'apprentissage utilisent des jeux d'affaires, des problèmes situationnels, la modélisation de la gestion de la production d'un restaurant dans des laboratoires spécialisés «Laboratoire de technologie alimentaire», «Laboratoire de recherche sur les propriétés physico-chimiques des produits».