Sobre o programa de treinamento
O programa de graduação prepara profissionais capazes de criar, implementar e controlar a produção de produtos alimentares de qualidade e seguros, bem como gerenciar eficazmente as empresas da indústria de alimentos. Os graduados obtêm conhecimento abrangente no campo do desenvolvimento de novos tipos de produtos que atendem aos requisitos atuais de alimentação saudável e dominam os métodos para garantir sua segurança de acordo com os padrões internacionais. Eles aprendem a organizar o trabalho das indústrias de alimentos, otimizar processos tecnológicos e gerenciar recursos para melhorar a rentabilidade do negócio.
O que fazem os graduados?
– Empresas de restauração e alimentação social: tecnólogos, gerentes e vice-gerentes de produção e gestão de qualidade de serviços de alimentação; - especialistas em segurança alimentar; – centros de desenvolvimento de tecnologias inovadoras de alimentos: tecnólogos desenvolvedores; – empresas da indústria de alimentos e alimentação: especialistas em desenvolvimento de documentação tecnológica (TTK, TU, TI, etc.); – organização de negócios próprios na indústria de alimentos com base nas melhores práticas; – especialistas em órgãos de regulação estatal do setor de alimentação (administraçãos de distritos e prefeitura de Novosibirsk, governo da região de Novosibirsk, órgãos de Rospotrebnadzor, etc.).
