دانشگاه دولتی کشاورزی وُلگوگراد

(فناوری فرآوری جامع مواد اولیه گوشتی و منابع زیستی آبزی) در چارچوب این رشته، متخصصان در دانشگاه‌های روسیه آموزش می‌بینند. این برنامه بر مطالعه چرخه کامل تولید محصولات غذایی از مواد اولیه با منشأ حیوانی متمرکز است؛ از دریافت و فرآوری اولیه مواد اولیه تا تولید محصولات نهایی. فارغ‌التحصیلان می‌توانند به‌عنوان مهندس فناوری، متخصص خطوط تولید یا سرپرست شیفت فعالیت کنند و مسئول رعایت فرایندهای فناوری، کیفیت محصولات و کارایی فرایندها باشند. این متخصصان در کارخانه‌های فرآوری گوشت و لبنیات، واحدهای پرورش و فرآوری طیور، شرکت‌های فرآوری ماهی، مجتمع‌های تولید مواد غذایی و مجموعه‌های کشاورزی‌صنعتی کار می‌کنند.