伏尔加格勒国立农艺大学

（肉类原料和水生生物资源综合加工技术） 俄罗斯高校在该领域培养相关专业人才。该专业旨在学习利用动物源性原料生产食品的完整流程，从原料接收和初步加工，到成品生产。 毕业生可担任工艺工程师、生产线专业人员或轮班主管，负责遵守工艺规程、保障产品质量和提高生产效率。此类专业人员可在肉类加工厂和乳制品厂、家禽养殖和加工企业、水产品加工企业、食品生产综合企业以及农工综合体工作。