पशु मूल के भोजन

सेंट पीटर्सबर्ग पॉलीटेक्निक यूनिवर्सिटी ऑफ पीटर द ग्रेट
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5
अनुबंध के आधार पर स्थान
0
बजट आधार पर स्थान
326 000
प्रति वर्ष शिक्षा की लागत

प्रशिक्षण कार्यक्रम के बारे में

शैक्षिक कार्यक्रम "मांस कच्चे माल से खाद्य उत्पादों के उत्पादन की प्रौद्योगिकी और संगठन" कृषि-औद्योगिक परिसर के मांस प्रसंस्करण उद्योग के लिए इंजीनियरिंग कर्मियों के प्रशिक्षण के साथ-साथ कच्चे माल और तैयार उत्पादों की गुणवत्ता नियंत्रण के लिए उत्पादन प्रयोगशालाओं के विशेषज्ञों के लिए विकसित किया गया है।

आपको क्या सिखाया जाएगा

  • Производство кулинарных изделий и мясных полуфабрикатов
  • Микробиологический контроль мяса и мясных продуктов
  • Инженерная реология
  • Пищевая инженерия
  • Физико-химические методы контроля качества мяса и мясных продуктов
  • Проектирование предприятий отрасли
  • Биотехнологические процессы при переработке мяса
  • Управление качеством на пищевых производствах
  • Пищевые и функциональные добавки
  • • Технология мяса и мясных продуктов
  • Технологическое оборудование мясной отрасли

स्नातक कौन से काम करते हैं?

स्नातकों की पेशेवर गतिविधि के क्षेत्र: • उद्योग के उद्यमों में उत्पादन का संगठन • मांस उत्पादों के लिए नुस्खे, प्रौद्योगिकियों और नियामक दस्तावेजों का विकास • मांस कच्चे माल, अर्ध-तैयार उत्पादों और तैयार उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा की निगरानी • मांस उद्योग के उद्यमों के लिए तकनीकी उपकरणों का डिजाइन और उपकरणीकरण • मांस उद्योग के उद्यमों की प्रभावी गतिविधि की निगरानी

बजट पर पास स्कोर

2025
140
2024
140
2023
140

प्रवेश परीक्षण

परीक्षा 1 से 3

Математика

परीक्षा 2 से 3

Химия

परीक्षा 3 से 3

Русский язык

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