उत्पाद प्रौद्योगिकी और सार्वजनिक खानपान का संगठन

सेंट पीटर्सबर्ग पॉलीटेक्निक यूनिवर्सिटी ऑफ पीटर द ग्रेट
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5
अनुबंध के आधार पर स्थान
100
बजट आधार पर स्थान
326 000
प्रति वर्ष शिक्षा की लागत

प्रशिक्षण कार्यक्रम के बारे में

शैक्षिक कार्यक्रम खाद्य उद्योग के उद्यमों के लिए योग्य कर्मियों को तैयार करने पर केंद्रित है, जो गुणवत्तापूर्ण और सुरक्षित खाद्य उत्पादों के उत्पादन की तकनीकी प्रक्रिया को आधुनिक तकनीक और प्रौद्योगिकी के स्तर के अनुसार, इसके कार्यान्वयन के साथ-साथ उपभोक्ताओं की सेवा करने में सक्षम हैं। कार्यक्रम फूडनेट बाजार के विकास पर केंद्रित है

आपको क्या सिखाया जाएगा

  • Технология продукции общественного питания
  • Технология производства мучных кондитерских изделий
  • Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
  • Экономика, планирование и учет на предприятиях общественного питания
  • Проектирование предприятий общественного питания
  • Оборудование предприятий общественного питания
  • Идентификация и выявление фальсификации в пищевых продуктах
  • Технология и организация индустриального производства продукции общественного питания
  • Методы контроля качества сырья и готовой продукции
  • Ресторанное дело
  • Здоровьесберегающие технологии в питании этноса
  • Пищевая инженерия
  • Пищевые и функциональные добавки

स्नातक कौन से काम करते हैं?

स्नातकों की पेशेवर गतिविधि के क्षेत्र: • विभिन्न उद्देश्यों के लिए औद्योगिक प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके खाद्य उत्पादों का उत्पादन • खाद्य उत्पादों के लिए नुस्खे, प्रौद्योगिकियों और नियामक दस्तावेजों का विकास • खाद्य उद्यमों में उत्पादन और सेवा का संगठन • खाद्य उद्यमों की प्रभावी गतिविधि पर नियंत्रण • खाद्य कच्चे माल और खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा पर नियंत्रण • खाद्य उद्यमों को तकनीकी उपकरणों के साथ डिजाइन और सुसज्जित करना।

बजट पर पास स्कोर

2025
140
2024
140
2023
140

प्रवेश परीक्षण

परीक्षा 1 से 3

Математика

परीक्षा 2 से 3

Химия

परीक्षा 3 से 3

Русский язык

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