सेंट पीटर्सबर्ग पॉलीटेक्निक विश्वविद्यालय पीटर द ग्रेट

स्नातकों की पेशेवर गतिविधियों के क्षेत्र: • औद्योगिक प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके विभिन्न उद्देश्यों के लिए रसोई उत्पादों का उत्पादन • रसोई उत्पादों के लिए नुस्खों, प्रौद्योगिकियों और नियामक दस्तावेजों का विकास • भोजन उद्योगों में उत्पादन और सेवा का संगठन • भोजन उद्योगों की प्रभावी गतिविधियों पर नियंत्रण • खाद्य कच्चे माल और रसोई उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा पर नियंत्रण • भोजन उद्योगों को प्रौद्योगिकी उपकरणों के साथ डिजाइन और सुसज्जित करना।