Por que a RússiaEducação na RússiaUniversidades
Gabinete da Universidade
Programas de preparaçãoRegras de admissãoDormitóriosEmprego de formandosInformações úteis

Tecnologia de produtos e organização da restauração

Universidade Politécnica de São Petersburgo Pedro Magno
Подать документы
5
Locais por contrato
100
Locais em base orçamentária
4 038
$
Taxa de matrícula por ano

Sobre o programa de treinamento

O programa educacional visa a formação de pessoal qualificado para empresas da indústria de alimentos, capaz de organizar o processo tecnológico de produção de produtos culinários de qualidade e seguros, de acordo com o estado atual da técnica e tecnologia, sua implementação, bem como o serviço ao consumidor. O programa visa desenvolver o mercado FoodNet

O que você aprenderá

  • Технология продукции общественного питания
  • Технология производства мучных кондитерских изделий
  • Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
  • Экономика, планирование и учет на предприятиях общественного питания
  • Проектирование предприятий общественного питания
  • Оборудование предприятий общественного питания
  • Идентификация и выявление фальсификации в пищевых продуктах
  • Технология и организация индустриального производства продукции общественного питания
  • Методы контроля качества сырья и готовой продукции
  • Ресторанное дело
  • Здоровьесберегающие технологии в питании этноса
  • Пищевая инженерия
  • Пищевые и функциональные добавки

O que fazem os graduados?

Áreas de atuação profissional dos graduados: • produção de produtos culinários de vários propósitos usando tecnologia industrial • desenvolvimento de receitas, tecnologias e documentação normativa para produtos culinários • organização da produção e manutenção em empresas de alimentação • controle da operação eficaz de empresas de alimentação • controle da qualidade e segurança de matérias-primas alimentares e produtos culinários • projeto e equipamento de empresas de alimentação com equipamentos tecnológicos.

Pontuação de passagem para orçamento

2025
140
2024
140
2023
140

Testes de admissão

Exame 1 de 3

Língua russa

Exame 2 de 3

Matemática

Exame 3 de 3

Química

Nossos outros programas de preparação

Olá!Vamos conversar?Faça perguntas!Respondo a qualquer pergunta!Tem dúvidas?Pergunte!Restam dúvidas?Pronto para ajudar!Fico feliz em ajudar!Pressione em mim!