Neden Rusya Rusya'da eğitim Üniversiteler
Личный кабинет
Hazırlık programları Mezunların istihdamı Faydalı Bilgiler

Ürün teknolojisi ve catering organizasyonu

Sankt-Peterburg Büyük Petro Politeknik Üniversitesi
Подать документы
5
Sözleşmeye dayalı yerler
100
Bütçe bazında yerler
326 000
₽
Yıllık eğitim ücreti

Eğitim programı hakkında

Eğitim programı, gıda endüstrisi işletmeleri için kaliteli ve güvenli mutfak ürünlerinin üretim sürecini, modern teknik ve teknoloji seviyesine uygun olarak organize edebilecek nitelikli personelin yetiştirilmesine, uygulanmasına ve tüketicilere hizmet verilmesine yöneliktir. Program, FoodNet pazarının gelişimine yöneliktir

Size ne öğretecekler

  • Технология продукции общественного питания
  • Технология производства мучных кондитерских изделий
  • Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
  • Экономика, планирование и учет на предприятиях общественного питания
  • Проектирование предприятий общественного питания
  • Оборудование предприятий общественного питания
  • Идентификация и выявление фальсификации в пищевых продуктах
  • Технология и организация индустриального производства продукции общественного питания
  • Методы контроля качества сырья и готовой продукции
  • Ресторанное дело
  • Здоровьесберегающие технологии в питании этноса
  • Пищевая инженерия
  • Пищевые и функциональные добавки

Mezunlar ne iş yapıyor?

Mezunların mesleki faaliyet alanları: • endüstriyel teknolojiler kullanılarak çeşitli amaçlar için mutfak ürünlerinin üretimi • mutfak ürünleri için tariflerin, teknolojilerin ve normatif belgelerin geliştirilmesi • gıda işletmelerinde üretim ve hizmet organizasyonu • gıda işletmelerinin etkin faaliyetlerinin denetimi • gıda hammaddelerinin ve mutfak ürünlerinin kalitesi ve güvenliğinin denetimi • gıda işletmelerinin teknolojik ekipmanlarla tasarlanması ve donatılması.

Bütçe için geçiş puanı

2025
140
2024
140
2023
140

Giriş Sınavları

Sınav 1 itibaren 3

Математика

Sınav 2 itibaren 3

Химия

Sınav 3 itibaren 3

Русский язык

Diğer eğitim programlarımız