تکنولوژی محصول و سازماندهی غذاخوری

دانشگاه پلی تکنیک سن پترزبورگ پتر کبیر
Подать документы
5
مکان های قراردادی
100
مکان ها بر اساس بودجه
326 000
هزینه تحصیل در سال

درباره برنامه تحصیلی

برنامه آموزشی به منظور آماده سازی نیروی انسانی ماهر برای شرکت های صنایع غذایی، قادر به سازماندهی فرآیند تولید محصولات آشپزی با کیفیت و ایمن، مطابق با سطح مدرن فناوری و تکنولوژی، اجرای آن و همچنین خدمات به مصرف کنندگان است. این برنامه به منظور توسعه بازار FoodNet است

چه چیزی به شما آموزش می دهند

  • Технология продукции общественного питания
  • Технология производства мучных кондитерских изделий
  • Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
  • Экономика, планирование и учет на предприятиях общественного питания
  • Проектирование предприятий общественного питания
  • Оборудование предприятий общественного питания
  • Идентификация и выявление фальсификации в пищевых продуктах
  • Технология и организация индустриального производства продукции общественного питания
  • Методы контроля качества сырья и готовой продукции
  • Ресторанное дело
  • Здоровьесберегающие технологии в питании этноса
  • Пищевая инженерия
  • Пищевые и функциональные добавки

فارغ التحصیلان چه شغلی دارند؟

حوزه های فعالیت حرفه ای فارغ التحصیلان: • تولید محصولات آشپزی با کاربردهای مختلف با استفاده از فناوری های صنعتی • تهیه دستورالعمل ها، فناوری ها و مدارک استاندارد برای محصولات آشپزی • سازماندهی تولید و خدمات در شرکت های غذایی • نظارت بر عملکرد موثر شرکت های غذایی • کنترل کیفیت و ایمنی مواد اولیه غذایی و محصولات آشپزی • طراحی و تجهیز شرکت های غذایی با تجهیزات فناوری.

نمره عبور بودجه

2025
140
2024
140
2023
140

آزمون های ورودی

امتحان 1 از 3

Математика

امتحان 2 از 3

Химия

امتحان 3 از 3

Русский язык

سایر برنامه های آموزشی ما