Nega Rossiya Rossiyada ta'lim Universitetlar
Личный кабинет
Dasturlar tayyorlash Bitiruvchilarning bandligi Foydali ma'lumotlar

Mahsulot texnologiyasi va umumiy ovqatlanishni tashkil etish

Sankt-Peterburg politexnika universiteti Pyotr Buyuk
Подать документы
5
Shartnoma asosida joylar
100
Byudjet asosida joylar
326 000
₽
Yillik ta'lim narxi

Dastur haqida

Ta'lim dasturi oziq-ovqat sanoati korxonalari uchun malakali kadrlarni tayyorlashga qaratilgan bo'lib, ular zamonaviy texnika va texnologiya darajasiga muvofiq sifatli va xavfsiz oshpazlik mahsulotlarini ishlab chiqarish texnologik jarayonini tashkil qilish, uni amalga oshirish va iste'molchilarga xizmat ko'rsatishga qodir. Dastur FoodNet bozorini rivojlantirishga qaratilgan

Sizga nimani o'rgatishadi

  • Технология продукции общественного питания
  • Технология производства мучных кондитерских изделий
  • Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
  • Экономика, планирование и учет на предприятиях общественного питания
  • Проектирование предприятий общественного питания
  • Оборудование предприятий общественного питания
  • Идентификация и выявление фальсификации в пищевых продуктах
  • Технология и организация индустриального производства продукции общественного питания
  • Методы контроля качества сырья и готовой продукции
  • Ресторанное дело
  • Здоровьесберегающие технологии в питании этноса
  • Пищевая инженерия
  • Пищевые и функциональные добавки

Bitiruvchilar kim bo'lib ishlaydi?

Bitiruvchilarning kasbiy faoliyat sohalari: • sanoat texnologiyalaridan foydalangan holda turli maqsadlardagi oshpazlik mahsulotlarini ishlab chiqarish • oshpazlik mahsulotlariga retseptlar, texnologiyalar va normativ hujjatlarni ishlab chiqish • oziq-ovqat korxonalarida ishlab chiqarish va xizmat ko'rsatishni tashkil etish • oziq-ovqat korxonalarining samarali faoliyatini nazorat qilish • oziq-ovqat xomashyosi va oshpazlik mahsulotlarining sifati va xavfsizligini nazorat qilish • oziq-ovqat korxonalarini texnologik uskunalar bilan loyihalash va jihozlash.

Byudjet uchun o'tish ballari

2025
140
2024
140
2023
140

Kirish sinovlari

Imtihon 1 i 3

Математика

Imtihon 2 i 3

Химия

Imtihon 3 i 3

Русский язык

Boshqa tayyorgarlik dasturlarimiz