उराल राज्य आर्थिक विश्वविद्यालय

यह कार्यक्रम उन प्रबंधकों और विशेषज्ञों को तैयार करने के लिए बनाया गया है, जो खाद्य उद्योग में व्यावसायिक प्रक्रियाओं का व्यवस्थित रूप से प्रबंधन कर सकें। इसमें उत्पादन और तकनीकी प्रक्रिया के संगठन, गुणवत्ता नियंत्रण, कार्मिक, वित्त और विपणन के प्रबंधन पर विशेष ध्यान दिया जाता है। व्यावहारिक-उन्मुख शिक्षण प्रारूप में व्यावहारिक कक्षाएँ, उत्पादन परिस्थितियों में इंटर्नशिप और परियोजना-आधारित गतिविधियाँ शामिल हैं, जिससे स्नातक उच्च प्रतिस्पर्धा और बदलते बाज़ार की परिस्थितियों में आत्मविश्वास के साथ कार्य कर सकें।