Gıda ürünleri teknolojisi ve toplu yemek hizmetlerinin organizasyonu. İşletmelerin organizasyonu ve yönetimi

Ural Devlet Ekonomi Üniversitesi
Подать документы
30
Yerler sözleşmeli
30
Bütçe bazında yerler
82 000
Yıllık öğrenim ücreti

Eğitim programı hakkında

«Gıda sanayi alanında işletmelerin organizasyonu ve yönetimi» profili, toplu yemek hizmetleri alanında, kitlesel üretim ürünleri ve özel gıda ürünlerinin üretimi dâhil olmak üzere, hazır mutfak ürünleri satan ticaret zincirlerinde, ayrıca sıhhi-teknolojik laboratuvarlarda uzman ve yönetici yetiştirmeye yöneliktir.

Size ne öğretecekler

  • оперативно управлять качеством, безопасностью и прослеживаемостью при производстве продукции общественного питания;
  • организовывать контроль за выполнением сотрудниками стандартов обслуживания и обеспечением качества продукции и услуг;
  • разрабатывать систему мероприятий по повышению эффективности технологических процессов и внедрять систему менеджмента качества на предприятии;
  • разрабатывать систему мероприятий по повышению эффективности технологических процессов и внедрять систему менеджмента качества на предприятии;
  • проектировать предприятия общественного питания различных типов, подбирать оборудование и выбирать технологические процессы.

Mezunlar ne iş yapar?

Mezunlar, yemek işletmelerinde müdür yardımcısı, üretim sorumlusu, toplu beslenme işletmelerinde ekonomist, süreç mühendisi, kalite mühendisi, gıda kalitesini denetleyen ilgili bakanlık ve belediye idarelerinde uzman, ayrıca sıhhi-teknolojik laboratuvarlarda uzman olarak çalışmaktadır.

Giriş sınavları

Sınav 1 itibaren 5

Rusça

Sınav 2 itibaren 5

Fizik

Sınav 3 itibaren 5

Biyoloji

Sınav 4 itibaren 5

Kimya

Sınav 5 itibaren 5

Matematik (alan)

Diğer hazırlık programlarımız

"Merhaba!Konuşalım mı?Soru sor!Her soruya cevap vereceğim!Sorularınız var mı?Sor!Sorularınız kaldı mı?Yardım etmeye hazırım!Yardım etmekten mutluluk duyarım!Bana bas!