关于培训方案
“食品工业领域企业组织与管理”方向旨在培养餐饮服务领域的中层管理人员，包括 массово 制造产品和专门食品的生产、销售即食烹饪产品的连锁零售企业，以及卫生技术实验室的专家和负责人。
30
合同制职位
30
预算基础上的席位
82 000
₽每年学费
他们会教你什么
- оперативно управлять качеством, безопасностью и прослеживаемостью при производстве продукции общественного питания;
- организовывать контроль за выполнением сотрудниками стандартов обслуживания и обеспечением качества продукции и услуг;
- разрабатывать систему мероприятий по повышению эффективности технологических процессов и внедрять систему менеджмента качества на предприятии;
- разрабатывать систему мероприятий по повышению эффективности технологических процессов и внедрять систему менеджмента качества на предприятии;
- проектировать предприятия общественного питания различных типов, подбирать оборудование и выбирать технологические процессы.
毕业生做什么工作?
毕业生可担任餐饮企业副负责人、生产主管、餐饮企业经济师、工艺工程师、质量工程师，以及负责监控食品质量的主管部门和市政管理机构的相关专业人员，还可担任卫生技术实验室专家。