Eğitim programı hakkında
Program, Rusya genelinde ve yurt dışında geniş ölçüde ve sürekli talep gören gıda sektöründe bir meslek edinme imkânı sunar. Program kapsamında sağlam ekonomi bilgileri ile faaliyet yönetimi ve planlama yöntemleri, yaratıcı bir yaklaşım ve bireyselliğin ifade edilmesiyle bir arada öğrenilir. Öğrenciler eğitim sürecinde, “Gıda Teknolojisi Laboratuvarı” ve “Ürünlerin Fizikokimyasal Özelliklerini Araştırma Laboratuvarı” adlı uzmanlaşmış laboratuvarlarda iş oyunlarından, durum çalışmalarından ve restoran üretiminin yönetiminin modellenmesinden yararlanırlar. Program yarı zamanlı ve hızlandırılmış formatlarda uygulanabilir.
