عن برنامج التدريب
يتيح البرنامج اكتساب مهنة في قطاع صناعة الأغذية، وهي مهنة يزداد الطلب عليها على نطاق واسع وباستمرار في جميع أنحاء روسيا وخارجها. ويتضمن البرنامج اكتساب معارف اقتصادية راسخة، وأساليب إدارة الأنشطة وتخطيطها، إلى جانب اتباع نهج إبداعي والتعبير عن التفرّد الشخصي. وخلال الدراسة، يستخدم الطلاب ألعاب المحاكاة التجارية، والمهام القائمة على الحالات، ونمذجة إدارة إنتاج المطاعم في المختبرين المتخصصين «مختبر تكنولوجيا الأغذية» و«مختبر دراسة الخصائص الفيزيائية والكيميائية للمنتجات». ويمكن تنفيذ البرنامج بنظام الدوام الجزئي وبصيغة مكثفة.
