俄罗斯生物技术大学

概况:餐饮技术与管理 培训建立在两个关键方向的综合之上。第一个是深入了解餐饮技术:从食品加工基础、酱料制作和低温炖煮技术到改变熟悉食材质地和形状的创新方法。 第二是综合经营,包括财务核算、采购物流、流程标准化、团队管理和制定营销策略以吸引客人。