عن برنامج التدريب
يهدف تخصص «التكنولوجيا الحيوية الغذائية» إلى إعداد التقنيين، واختصاصيي التصميم، والمديرين في مجال صناعة الأغذية والصناعات التحويلية، والإنتاجات الحيوية التكنولوجية، وصناعة التغذية، وذلك على أساس أساليب التكنولوجيا الحيوية. ويتيح هذا التخصص اكتساب تقنيات الإنتاج الصناعي ومراقبة جودة المنتجات الغذائية في قطاعات الألبان واللحوم والمخابز والحلويات ضمن الصناعات الغذائية والبيوتكنولوجية، وفي مجال إنتاج المشروبات الكحولية وغير الكحولية، وكذلك في الصناعات الدوائية، وذلك من خلال دراسة تركيب المواد الخام ذات الأصل الحيواني والنباتي وخصائصها ومميزاتها، إلخ.